桜酢.com


岡山県の南東部、吉井川の流れるあかいわに、昭和２５年に創業した食酢の製造、販売の会社です。　あかいわ、岡山の食材を生かした製品造りを目指しています。

飲むためのお酢メニュー

　　　　新商品果実酢飲料です

・マスカット・オブ・アレキサンドリア

・清水白桃（岡山産）

・ピオ－ネ（岡山産）

・南高梅（和歌山産）

・

お徳用梅酢

・バ－モント（りんご酢ベ－ス）

・ダイエット（ギムネマ茶入り）

・グァバ酢（グァバ茶入り）

お料理をするためのメニュー

・玄米昆布酢（昆布・鰹入り）

・<生>玄米酢（火入れなし）

・

あかいわ米酢（赤磐産玄米）

・味　酢（国産ハチミツ入り）

・ぽん酢（すだち、だいだい入り）

．ご注文

すダイエットの勧め

　　　　　　酢酸でやせる！！
岡山県立大学の山下　広美講師が「酢酸の体脂肪蓄積抑制効果」についての研究を行って現在特許を申請中です。
　先生は毎日夕食後１時間～２時間の間にお酢を５０ccづつ飲むと必ず痩せると研究発表されています。
是非興味のある方はご覧下さい。

今年の玄米

　今年のあかいわ玄米酢の仕込みが始まります。写真は生産者の方の米袋で品種はアケボノです。
　とてもおいしいお米で、瀬戸の土に合った品種です。

静置発酵

　静かに置くと書いてせいち発酵といいます。日本中の多くのお酢やさんがこの方法でお酢を作っています。冬は気温が低く、お酢の発酵には適しています。この酢酸発酵膜は仕込み後約１０日後のものです。よくチリメンの布にたとえられます。
　この状態でやく４０日でお酢の発酵が終わり、火入れ、濾過、瓶詰めを経て製品となります。

送料について

　当社では以前より６本単位以上の宅配で送料を無料にして参りました。しかし包装代金などの高騰により６５０円以上の商品に限り送料無料とさせて頂きます。宜しくお願いいたします。

製品の販売について

　桜酢では全国食酢公正取引協議会会員（平成１７年６月現在２１３社）として、食酢の公正な製造と販売を行っています。

果実酢飲料の販売所について

　岡山市内では現在下記の3店です。
　・天満屋岡山店地下フ－ズパレット

　・サンさん岡山

　・岡山県物産センタ－

セット商品のご案内

　　玄米酢、黒酢の２本セット。りんご酢と飲む酢のセット。など２本入りで、割安なセット商品のご案内です。
　初めてご注文の方、６本は多すぎると言う方のためにご用意しました, 　　

サイトメニュー

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お客様の個人情報について

　お客様の個人情報は、ご注文の確認や発送等に使用する以外の目的で使用することはありません。またお客様の安全のためカ－ドでのお取引の場合、カ－ド情報は当社ではいっさい記録しておりません。安心してお買い物をして頂きますようお願いいたします。

これは宗堂桜です。八重桜で岡山県の天然記念物になっています。桜酢のいわれの一つです。

代引きできます

　お買いあげ商品のお支払い方法に、新たに代引きが増えました。郵便局に振り込む手数がなくなります。
　手数料は３１５円（税込み）です。ご注文の際にご指定下さい。

素材厳選

●酒粕
　岡山産のあけぼの又は朝日米の純米酒粕か、雄町米の吟醸酒かすを使用しています。
●米
　赤磐米のあけぼの米を使って玄米酢、あかいわ米酢を作っています。
●りんご
　純りんご酢は、信州飯田りんご村のりんごを使用。
●マスカット・ピオ－ネ・清水白桃は純岡山産の果汁を使用。
●梅は南紀南部町の南高梅。